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茶豆が元気です!

2018年07月21日

茶豆が元気です。品種名は、「新小平方茶枝豆」といいます。新潟市の小平方(こひらかた)地域で栽培されていたのが元祖です。香りが高く、茹でるときに発する芳醇で甘い香りが何とも言えない良い香りとの評があります。2回に分けて栽培しています。写真は2回目(丁度1か月前)にタネを播いたものです。花が咲き始めています。水はあげられませんが、逞しく育ってほしい!





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マクワウリの果実ができてきました!

2018年07月20日

雨の降らない酷暑の毎日です。マクワウリの「金太郎」の株がなかなか大きくなりません。それでも花が咲いて、果実ができてきました。完熟しても大きな果実にはならないでしょうが、ほんのりと甘い昭和の味が楽しめる「金太郎」に期待しています。





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アップルゴーヤの果実が姿を現しました!

2018年07月19日

アップルゴーヤの果実が姿を現しました。アップルゴーヤは白ゴーヤの1種で、名前の通り、リンゴのように果肉の先端がとがらない球形の白ゴーヤです。マイルドな苦みで生食も可能。サラダ、炒め物、漬物、天ぷらなど幅広く楽しめる野菜です。これからリンゴのような形の白い果実が大きくなっていきます。





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久しぶりのズッキーニです!

2018年07月17日

果皮が濃黄色のズッキーニの「オーラム」です。久しぶりの果実です。雌花が中々咲かず、果実が出来るのは忘れた頃なので、小島くんはこのズッキーニを気まぐれズッキーニと呼んでいます。黄色のズッキーニは、遠くからも目立つ美しい野菜です。ズッキーニは、スライスして天ぷらにしたり、油との相性はよいので、フライパンで焼くか、素焼きにしても美味しいです。





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オクラの花が咲きました!

2018年07月16日

オクラの果実が急速に大きくなってぐずぐずしていると、収穫適期を逃しそうです!オクラの花が半開きで咲いたのを以前ご報告しましたが、花は写真のような状態のままで、それ以上開きません。花が萎んで果実が大きくなります。最初の写真は、緑オクラの「まるみちゃん」、2枚目は、赤オクラの「赤まるみちゃん」です。全開とは言えませんが、美しい華麗な花です。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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