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バジルを料理に使っています!

2021年07月27日

バジルが元気です。長い間小さな苗のままでしたが、主茎が伸びてきたので摘芯し、たくさんのわき芽が出てきて、大きな株になりつつあります。少しずつ収穫して料理に使っています。バジルは使い勝手の良いハーブで、そのまま葉をパスタやサラダにトッピングしたり、バジルバターにして野菜やジャガイモにからめたりして食します。





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米ナスの「くろわし」です!

2021年07月21日

米ナスの「くろわし」です。4年前のタネが残っていたので、ダメ元でセルトレイにタネを播きました。4月初旬のことです。何とか発芽して、小さな苗を農園に定植したのは、5月下旬です。それから2カ月が経って、やっと果実ができてきました。収穫までもう少し時間がかかります。米ナスは果肉がしっかりしているので、焼き物や煮物に合います。





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大玉スイカは収穫までもう少しかかります!

2021年07月18日

梅雨が明けて、晴天が続くようになりました。すぐに暑くなるので農園には早朝しか行けないです。畑には小玉スイカがたくさん成っています。皮が黄色で濃い色になったら収穫適期です。大玉スイカの「紅嵐」もいくつか成っています。大玉スイカは開花から収穫まで40~45日かかるので、最初の収穫は8月10日前後でしょうか?楽しみです。






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梅雨明けして、ミニトマトの色が一気に変わりました!

2021年07月17日

関東地方も梅雨明けをして、これからは熱中症に気を付けないといけない毎日になります。農園のミニトマトは、2~3日の日照で鮮やかな色に変わりました。赤色トマトは赤色が鮮やかになりました。黄色トマトは黄色が濃い色に変わりましたが、甘さの点では断然黄色に軍配が上がります。赤色トマトは皮が薄く裂果しやすいのに対し、黄色トマトの皮は硬く、雨が降っても裂果しにくかったです。雨の中でも裂果しない黄色トマトの日射量が長くなったためです。




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ラッカセイの雑草を取りました!

2021年07月16日

茹で豆用のラッカセイの「おおまさり」です。7月に入って少しずつですが、黄色い花が咲き始めました。苗の定植時に豆用の肥料を施し、最近苦土石灰を追加で播きました。実入りをよくするためです。豆科の野菜は、根粒菌が働いて自分の力で窒素肥料を生産するので追肥は不要です。雨で中々雑草が取れなかったので、久しぶりに雑草を除去しました。小島くんの隣の畑にもラッカセイの苗が植えてありますが、葉が大きく茂り具合が良いので少し心配です。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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