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ミョウガを収穫しました!

2020年08月04日

今朝は早起きをして農園に行ったことで、よい事がありました。日の当たらない山側の際で、ツルが伸びた雑草が二重三重に地面を覆っていたので、風通しを良くするために草取りをしました。すると土の上に花芽が見えて、ミョウガを見つけることができました。ミョウガは夏の暑い時期から秋口にかけて土の中から生えてくる花芽で、花が咲く前が採り頃です。ミョウガは独特の香りが魅力で、そーめん・冷奴などの薬味として、天ぷらや酢の物、味噌汁の具としても利用されています。





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梅雨が明けて、農作業が忙しくなりました!

2020年08月03日

梅雨が明けて、農作業が忙しくなりました。早朝に畑に出て、午前7時過ぎには帰宅しないと、熱中症にかかる恐れがあります。梅雨の間は畑に行けなくて雑草が伸び放題となって、腰の高さまで伸びた雑草を取る作業は厳しいものがあります。そんな中、やはり小動物との交流があります。トマトの網にかかったカブトムシ、トマトの茎に止まっているキアゲハの幼虫!カブトムシは救出し、キアゲハの幼虫は成仏させました。





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オクラの果実ができてきました!

2020年08月02日

オクラの花が咲き始めて1週間が経ちました。待ち望んだ果実ができてきました。緑オクラです。オクラは軌道に乗ると、花が咲くとすぐに果実が大きくなり、収穫に追われてしまいます。今はその一歩手前です。主茎がさらに伸びてもよいように、支柱に誘引をしたいと思います。




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ナスが再び元気を取り戻しつつあります!

2020年08月01日

ナスの「千両二号」は、各株とも花が咲いて、立派な果実を収穫したのですが、果実を大きくするのに力を使ったせいか株が弱りました。先日、元気がなくなった株に追肥をし、周囲の草取りをして風通しを良くしました。そんなせいか少しずつ元気になっています。再び花が咲き、果実が出来つつあります。





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バジルが元気です!

2020年07月31日

今年出遅れたバジルですが、主茎を摘芯後やっと大きくなり始めました。雨がたくさん降っていますが、バジルにはプラスになっています。わき芽も出て来て一株一株が大きくなりそうです。食卓に少しでもあると、バジル特有の甘みのある爽やかな香りがして、存在感があります。バジルは使い勝手の良いハーブです。トマトとの相性はとてもいいです。生葉はサラダに入れてもよいし、パスタに入れてもよいです。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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