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本葉がやっと2枚出たトレビスの苗です!

2016年03月13日

イタリアの野菜のトレビス、品種名は「トレビノ」です。チコリの仲間で、イタリアではワインレッドの葉と真っ白な葉脈のコントラストが美しい高級食材です。すがすがしいほろ苦さが持ち味で、サラダのアクセントや肉料理の付け合わせに最適とのことです。初めて栽培する野菜で、これからの生長が楽しみです。タネを播いて2か月が経過しました。本葉が2枚出たところで、まだ小さい苗です。庭でフードカバーを掛けて育てています。




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家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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