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赤コールラビの「コラビレッド」が、収穫適期になりました!

2017年05月17日

赤コールラビの「コラビレッド」が、収穫適期になりました。4月初旬に苗を菜園に定植し、1か月半で球が大きくなりました。名前はレッドですが、果皮は美しい赤紫色です。果肉はクリーム色です。皮は硬いので、全部むき、薄切りにして塩をし、漬物にしてもよいし、サラダに入れてもよいです。美味しくいただきます!




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家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

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ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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