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フェンネルの花が咲きました!

2017年07月08日

南ヨーロッパから地中海沿岸が原産のセリ科のフローレンスフェンネルです。今年は、あまり収穫せずに終わってしまいそうです。収穫した葉は、刻んでクリームチーズに混ぜ込むとフェンネルの香りが料理のよいアクセントになります。今では葉が硬くなって、その時期を失しました。花が咲きました。とても小さいたくさんの黄色い花です。そのままにしておくと、やがて実を結び、こぼれ種が地面に落ちて、来年芽を出すでしょう!





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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