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イタリアナスが収穫適期になりました!

2017年07月17日

イタリアナスの「ベアトリチェF1」の果実が収穫適期になりました。長さ10~15cm、直径10~13cmの丸ナスです。表皮のピンクがかった明るめの紫色が美しいです。多果性の品種とのことで、たくさんの収穫を期待しています。厚めにスライスして、オリーブオイルでじっくり焼いたナスのステーキがお勧めで、トマトソースとの相性は抜群との評です。



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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

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ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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