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米ナスの「くろわし」の果実を収穫しました!

2017年07月29日

米ナスの「くろわし」の果実を収穫しました。「くろわし」という名前の強さとは裏腹に、害虫には弱く、小さな苗の段階で根切り虫の被害に遭って、散々でした。生き残った「くろわし」の株は、時間を掛けて大きくなりました。収穫した丸ナスは、ヘタの緑色と黒光りした果皮のコントラストが美しいです。料理は果肉がしっかりしているので、焼き物や煮物に合います。




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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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