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米ナスの「くろわし」は、重量感があります!

2017年09月07日

米ナスの「くろわし」です。生育は緩やかでしたが、今ではとても大きな株になりました。大きな果実をたくさん成らせています。果実は、ヘタの緑色と黒光りした果皮のコントラストが美しく重量感があります。米ナスは果肉がしっかりしているので、肉みそ田楽、ステーキ、焼きナス、豚肉との味噌炒め、挽肉はさみ焼きなど色々な料理に使えます。






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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

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ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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