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ピカピカに光ったイタリアナスです!

2017年09月10日

イタリアナスの「ベアトリチェF1」が元気です。多果性の品種で、たくさんの果実が収穫できています。表皮のピンクがかった明るめの紫色が特徴の丸ナスですが、写真のナスは、紫色がピカピカに光ってお肌がとても綺麗です。食べるのがもったいない色ですね。厚めにスライスして、オリーブオイルでじっくり焼いたナスのステーキがお勧めです。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

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ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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