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サツマイモの「パープルスイートロード」を収穫しました!

2017年09月20日

サツマイモの「パープルスイートロード」です。アントシアニンが多く含まれている甘い紫色の芋です。四方に広がって緑色の葉が一杯茂っていたツルを整理して収穫することにしました。ツルを根元で切って、イモを掘りやすいようにしたのが最初の写真です。ツルを切ったときに出る液が手に付くと、洗っても取れないので、軍手などの手袋着用がいいでしょう。収穫した芋は小ぶりですが、食べやすいので満足です。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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