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赤カブの「もものすけ」の葉は、虫食い状態です!

2017年10月07日

赤カブの「もものすけ」です。収穫したカブの果皮を剥いて縦に切ると、薄く紅が差し、果肉が桃のような色合いになります。生のまま食べると甘くてジューシーです。タネを播いて発芽し、本葉が2~3枚出た頃は綺麗な葉をしていましたが、大きくなるにつれ、バッタなどの害虫に食べられ、ご覧のような虫食い状態の葉になりました。カブの葉は栄養豊富で食べられますが、このようになった葉は食べられません。また、光合成をして養分を作り出してくれるか心配です。肝心のカブの部分は順調に大きくなっています。間引きを行い、追肥をしました。




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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

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ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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