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ヤーコンが大きくなって、葉が一杯茂った状態が続いています!

2017年10月19日

ヤーコンが大きくなって、葉が一杯茂った状態が続いています。ヤーコンを植えてある畝は足の踏み場がありません。ふんわりとした大きな葉が光合成をして、養分を芋に蓄えています。来年の1月にはヤーコン芋の収穫ができます。11月に入ると、ヤーコンの花が咲きます。ヒマワリの花によく似ていますが、ヒマワリと違い、小さな花です。ヤーコンはキク科の多年草です。花は咲いてもタネで増やすのではなく、根のような塊茎で増やします。




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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

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ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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