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カリフラワーの「オレンジ美星」を初収穫しました!

2017年11月14日

カリフラワーの「オレンジ美星」を初収穫しました。花蕾の色は淡い黄色です。トンネル掛けをしていた不織布を外してからは、寒くなったので害虫の被害はなさそうです。ビタミンCはブロッコリーの方が多いのですが、ブロッコリーは茹でるため、ビタミンCが減少するのに対し、カリフラワーはそのまま食べられるので、逆に多くなります。虫とかが気になる方は、さっと湯通ししたらいいでしょう!





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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