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祝蕾の主茎が少し太くなりました!

2017年12月22日

祝蕾は主茎と側茎につく蕾のような形のわき芽を収穫します。シャキシャキした食感と独特の辛みが特徴で、漬物、天ぷら、炒め物、スープなど色々な料理に使えます。今年は例年に比べ、生育状況は遅く、株が小さいです。最近になって主茎が少しずつ太くなってきました。主茎にわき芽が付くので、今後が期待できそうです。収穫適期は2~3月です。




20171220_131656 - コピー

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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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