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プリプリの紅芯大根です!

2017年12月26日

赤ダイコンの「紅芯大根」です。今年は出来が良く、プリプリに太っています。写真と同じぐらいの大きさの紅芯大根を収穫してビニール袋に入れて持ち帰って見ると、丸くひび割れができていました。収穫直後は割れていません。自家消費用ではなく商品としての大根なので、再度収穫して持ち帰るとやはり、割れています。土の中でプリプリになっていて、収穫により解放されたので、ひび割れたのでしょう。ひび割れても料理に使う分には問題ありません。甘味があって食感もパリッとしているので、サラダなどの生食や浅漬けに向いています。




20171226_075700 - コピー

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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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