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食用菊の「もってのほか」が活動を始めました!

2018年01月20日

食用菊の「もってのほか」は、昨年の11月に美しいピンク色の花が咲いて観賞した後、食用にしました。シャキシャキした食感で美味しかったです。その後株は枯れてしまい、枯れ木のままの状態でした。しかし、いつの間にか新しい芽が出ていました。植物は毎年季節の変化に応じて、活動を始めます。小島くんは、出てきた新芽を取って挿し芽を行い、新しい株を増やしていきます。11月に向けて今年も準備を始めます。




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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

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Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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