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祝蕾は今年失敗に終わりました!

2018年03月16日

祝蕾はアブラナ科の野菜で、主茎と側茎につく蕾のような形のわき芽を収穫します。今冬の失敗野菜の1つになりました。途中までは順調に生育してきましたが、冬に入り厳しい寒さが続いて、外葉から枯れてきました。太い主茎にわき芽が付くはずだったのが、葉が枯れてしまい、葉と葉の脇に芽がでてきませんでした。写真はその中で一番よく生育した株です。こりこりした食感とほのかな辛みが特徴のわき芽は天ぷらが合いますが、収穫できずに今年は残念!





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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