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カラフルビーツですが葉物野菜に見えます!

2018年04月23日

写真の野菜は、淡い緑色の葉が新鮮な葉物野菜と思われるでしょう。収穫物は葉ではなくて根です。まだ小さいので根は膨らんでいません。この野菜の正体はビーツです。これまでビーツはなかなか上手に栽培できませんでした。今年は再チャレンジします。ビーツと言えば赤色ですが、今回は、黄色、赤色、白色の3種類のビーツを組み合わせています。根が膨らんでくれば、色の違いが分かるでしょう!





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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