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茶豆の苗を農園に定植しました!

2018年05月28日

茶豆の苗を農園に定植しました。品種名は、「新小平方茶枝豆」といいます。新潟市の小平方(こひらかた)地域で栽培されていたのが元祖で、名付けられました。外見は普通のエダマメですが、香りが高く、茹でるときに発する芳醇で甘い香りが何とも言えない良い香りです。サヤの中の豆に薄皮がありますが、その薄皮が茶色なので茶豆となったとか。1本ずつ植えると、ひょろっとして頼りないですが、逞しく育ってほしい!





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

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ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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