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コリンキーの果実が大きくなってきました!

2018年06月02日

カボチャの「コリンキー」の果実が大きくなってきました。雌花だけでなく雄花が咲くようになり、受粉が円滑に行えるようになりました。コリンキーの株はまだ小さいので、わき芽が出て葉が茂り、大きな株になれば、たくさんの果実が付きます。小島くんの好きな夏野菜の1つです。コリンキーは柔らかく、皮もタネも食べられます。そのままスライスしてサラダに、軽く塩もみして浅漬けに、ソテーしても美味しいです。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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