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「四角豆」の棚が葉で覆われてきました!

2018年08月07日

台風13号の影響で雨が降り始めました。今は小雨ですが、大きな被害がないことを祈ります。写真は「四角豆」です。棚が葉で覆われ始めています。ツルが伸びてきました。もう少ししたら、淡い水色の可愛い花が咲きます。花が咲いた後は、たくさんのサヤができます。10~12cmで収穫する若いサヤは、煮たり、炒め物にしたり、天ぷらにして食べます。さっぱりとした味でクセがなく美味しく楽しめます。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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