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冬のホウレンソウは、色々な料理に合います!

2018年12月31日

ホウレンソウの「まほろば」です。不織布のトンネルの中で育てていますが、雑草に包まれて暖かそうですね。害虫もいないので綺麗な葉をしています。寒さの中で甘さがたっぷり。ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素もたっぷり。色々な料理にお呼びがかかります。これからはお雑煮のほか、お浸し、胡麻和え、バターソテー、ポトフ、炒めものなど何でも合います!





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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