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今年の聖護院大丸カブは良い出来です!

2019年01月24日

今年は大かぶも小かぶも大変良い出来です。写真は、千枚漬け用カブとして利用されている聖護院大丸カブです。綺麗な形に育っています。12~1月にかけて、たくさんの大かぶを収獲しました。聖護院大丸カブの肌は滑らかでつやがあり、肉質は緻密で柔らかです。甘みが多く、千枚漬けにすると、ツルっとして甘く美味しく食べられます。




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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

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Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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