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ヤーコンの新しい芽が出てきました!

2019年05月15日

ヤーコンの新しい芽が出てきました。冬場にたくさんのヤーコン芋を収獲しましたが、芋を取った後に残った塊茎を再び土の中に埋めておきました。すると春になって、新しい芽が出てきます。ヤーコンは南米のアンデス原産のキク科の多年草です。堆肥など肥料は施しますが、元手の掛からない重宝な野菜です。夏になると大きな葉をいっぱい茂らせ、冬になると、ヤーコン芋が収穫できます。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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