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ニンジンの「ベータリッチ」を収穫しました!

2019年06月09日

ニンジンの「ベータリッチ」を収穫しました。間引きを数回行ったので、1本1本はまっすぐで大きさもほぼそろっています。冬場はふっくらとした形ですが、収穫したニンジンが細長いのは、雨が降らず乾燥が続いたことが原因でしょう。「ベータリッチ」はベータカロテン(ビタミンA)がリッチ(豊富)なニンジンです。生で食べてもよく、ポリポリとした食感がよく甘いので、野菜スティックやサラダで楽しめます。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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