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黄色の果実は目立ちますね!

2019年06月23日

黄色の果実を収穫しました。まずは、果皮が濃黄色のズッキーニの「オーラム」です。次の2個は、カボチャの「コリンキー」です。こちらは淡い黄色の果皮をしています。黄色は目立ちますね!ズッキーニは、スライスして天ぷらにしたり、油との相性はよいので、フライパンで焼くか、素焼きにしても美味しいです。「コリンキー」は、そのままスライスしてサラダに、軽く塩もみして浅漬けに、ソテーしても美味しいです。






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家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

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Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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