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ミニトマトの「オレンジキャロル」は、栄養価抜群です!

2019年07月06日

ミニトマトは、4種類栽培しています。赤色の「千果」、黄色の「イエローミミ」、「カナリーベル」、「オレンジキャロル」です。写真は、「オレンジキャロル」です。「オレンジキャロル」は、今年初めて栽培しました。糖度が9~10度(参考:イエローミミは13度)で甘みが強く、βカロテンが普通の赤玉品種の5倍以上含まれ、栄養的にも優れものです。




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家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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