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聖護院大丸カブが元気に育っています!

2019年11月20日

千枚漬け用カブとして利用されている聖護院大丸カブです。タネを播き、台風の被害に遭い、またタネを播き、台風の被害に遭いを繰り返して現在に至りました。生き残った株は元気です。葉をいっぱいに付けています。収穫適期になるまで時間がかかりますが、大きなカブが期待できそうです。カブの肌は滑らかでつやがあり、肉質は緻密で柔軟、甘みが多く、千枚漬けのほか、煮食と浅漬けに適しています。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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