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ヤーコン芋を試し掘りしました!

2019年12月10日

ヤーコンの花が咲いていたのは、つい先日の事でした。ヤーコンは花が咲いた後のタネで増やすのではなく、根のような塊茎で増やします。1年前に塊茎を土の中に埋めて肥料を施し、何も管理を行わず、そのままの状態で放置しました。ヤーコン芋の収穫は霜が降りる直前の時期です。現在は茎が緑色をしていますが、試しに掘り出してみました。水洗いをすると、大きくないですが、綺麗な皮をしたヤーコン芋です。




20191208_153807 - コピー (2)






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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

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ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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