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赤い果皮をした3つの根菜は何でしょう?

2019年12月27日

赤い果皮をした根菜が3つ並んでいます。大きさが違うだけで同じ野菜のような気がしますね。ところが、皆違う種類の野菜です。カブと大根と二十日大根の3種類ですが、区別が付きますか?大根とカブの違いは球の下の根の部分です。大根はひげ根が特徴でカブはすらっと細い根が出ています。赤カブの場合は茎も真っ赤です。正解は左から二十日大根、赤カブのもものすけ、紅くるり大根です。断面はもものすけと紅くるり大根です。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

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ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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