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令和2年に掲載する初野菜は、やはり聖護院大丸カブです!

2020年01月02日

令和2年に掲載する初野菜は、やはり聖護院大丸カブです。豊かな葉と丸い球の部分は存在感があります、さっそく千枚漬けにしました。雑煮を食べ、おせち料理をつまむ合間に千枚漬けを食べると箸休めになります。冷たく冷やっとして、つるっとした食感の千枚漬けは正月気分から離れた異次元の世界に引き込まれます。たかがカブ、されどカブです。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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