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コールラビの球が大きくなってきました!

2020年01月04日

コールラビの球が大きくなってきました。美しい形ですね!コールラビは、キャベツとカブの中間の野菜で、その食感はブロッコリーの茎やキャベツの芯に似ていると言われます。柔らかくて甘味があります。皮は硬いので全部むいてしまい、薄切りにしてサラダや漬物、ベーコンなどとの炒め物、シチューなど色々な料理に使えます。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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