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側花蕾も収穫できるブロッコリーの緑嶺です!

2020年02月08日

この2~3日はとても寒いですね。小島くんは野菜のチェックに毎日訪れていますが、農園に来る人はなく静かです。写真のブロッコリーは花蕾を収穫済みですが、収穫したのは真ん中にある花蕾(頂花蕾)です。ブロッコリーの品種は「緑嶺」と言います。「緑嶺」は、頂花蕾だけでなく、脇から出てくる側花蕾があり、これも収穫できます。たくさん出てきているのがお解り頂けますか?ブロッコリーの側花蕾を少し残してとう立ちさせると、菜の花としても利用できます。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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