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栄養価満点のパセリが大きくなりました!

2020年05月03日

2月末に小さな苗を定植したパセリが大きな株になりました。パセリはセリ科の野菜で、古代ローマでは最も利用されたハーブの一つと言われています。日本には18世紀にオランダから伝わりました。栄養価は極めて高く、多くのビタミンを含み、ミネラルも豊富です。不織布のトンネルに入れて育てています。一度には、たくさん食べられないけど、色々な料理に入れて食べられます。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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