新玉ねぎの収穫を始めました!

2020年05月26日

新玉ねぎの収穫を始めました。写真は赤玉ねぎの「猩々（しょうじょう）赤」です。とても大きな玉ねぎになりました。薄皮を１～２枚めくると、綺麗な赤色の皮が出てきました。めくりすぎると真っ白になります。赤玉ねぎは甘くて柔らかでサラダに最適です。新玉ねぎの甘酢漬けも選択肢の一つですね。