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そうめん南瓜はもう少しで収穫適期です!

2020年06月30日

写真は、そうめん南瓜です。写真で見ると白い果皮をしていますが、現在は少しクリーム色っぽいです。5月下旬に果実ができ始めましたが、収穫適期は開花後40日ほどですので、収穫は7月に入ってからになります。輪切りにしてゆでると、果肉がそうめんのようにほぐれます。味は淡白なので、酢醤油、マヨネーズなど好みのドレッシングをかけて食べます。





20200627_055832 - コピー

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家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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