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エンサイの芽が出揃いました!

2020年08月09日

1週間前にタネを播いたエンサイの芽が出揃いました。エンサイというと聞きなれない名前ですが、空心菜のことです。名前のとおり、茎が空洞になっていることが特徴です。高温でも旺盛に成長し、葉もの野菜が不足しがちな夏場に長期間収穫できる重宝な中国野菜です。株間を30cmぐらいとって、2~3粒播きと言われています。小島くんは本葉の台湾のように、主茎が20cmの若芽のうちに収獲したいと考え、すじ播きしました。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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