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ショウガの収穫はもうすぐです!

2020年10月10日

台風14号の進路が東寄りにそれて、日本列島への直撃の心配はなくなり、ほっとしています。順調に育ちつつあった秋冬野菜の大きな被害は免れそうですが、風害や塩害など心配の種は尽きません。写真は自宅の庭で発泡スチロール容器の中で育てているショウガです。品種名は、高知県産の「土佐の龍馬しょうが」。先月の下旬には新生姜として収穫できましたがそれは見送り、10月下旬に普通の生姜として収穫します。最初に植えた種生姜も食べられるということです。





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家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

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ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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