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プチベール・ルージュの主茎の赤紫色が綺麗です!

2020年10月24日

プチベール・ルージュの主茎の赤紫色が綺麗です。プチベール・ルージュは赤紫色のわき芽が特徴です。プチベールはケールと芽キャベツを交配させて作られた新しい野菜です。主茎から出ている葉の脇に付いたわき芽を収獲して食べます。糖度が11~13度と高いので甘いです。天ぷらにして食べるとほんのりとした甘さで美味しく食べられます。来年の2~3月が収穫適期です。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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