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「紅くるり大根」を収穫しました!

2020年11月19日

「紅くるり大根」を収穫しました。「紅くるり大根」は、名前の通り葉軸も皮も果肉も真っ赤な大根で、サラダや甘酢漬けにすると、濃厚な赤色が強烈なアクセントになります。丸大根ですが、写真の大根は少し長めですね。2枚目が輪切りをした写真です。甘酢漬けにすると真っ赤になります。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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