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紫ミニダイコンの「紫師舞」(ししまい)です!

2020年12月02日

大根はいろいろな品種を植えています。その中の一つが写真の大根です。紫ミニダイコンの「紫師舞」(ししまい)と言います。ミニとは言え、ずんぐりとしていて、存在感のある大根です。「紫師舞」は円筒形で肩部は濃く、根部はやや薄い紫色をしています。最初の写真は畑の姿、2枚目は、収穫後の全体の姿です。大根の果肉は中心部が紫色です。「紫師舞」は、サラダなどの生食、おろしや漬物に向きます。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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