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カラフル冬野菜の料理をご覧ください!

2020年12月09日

小島くんの農園で収穫したばかりの野菜を使って家内が料理してくれました。カラフル野菜がベースになっています。写真右上側は、小カブのあやめ雪、赤カブのもものすけの浅漬けです。左上側は、紫大根の紫師舞、黄色ニンジン、キュウリと玉ねぎ(はスーパーで購入)のピクルスです。下側には、もものすけの甘酢漬けをセットしました。酢につけると全体に色が回ります。生ハムみたいですね。





20201208_174745 - コピー

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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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