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淡い紫色の花蕾の「パープルフラワー」です!

2020年12月15日

紫色の野菜は少なく、昨日アップした紫大根の紫師舞、小カブのあやめ雪などが挙げられます。本日アップしたカリフラワーの「パープルフラワー」は代表的な紫色の野菜です。淡い紫色の花蕾をした「パープルフラワー」は、サラダなどに添えると、料理を一層引き立てます。茹でても色が変わりません。生でも食べられます。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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