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果肉が紫色の「紫師舞」(ししまい)です!

2020年12月27日

近くには紅芯大根や青首大根の畝があり、少し離れた通路に、こぼれ種から芽が出たと思われる大根がありました。だんだん大きくなるにつれ、果肉が紫色の「紫師舞」(ししまい)であるというのがわかりました。小ぶりですが、収穫適期です。紫色野菜の第3弾です。紫大根は紫色が鮮やかです。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

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ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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