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冬野菜を収穫しました!

2021年01月17日

冬野菜を収穫しました。右上の大きな丸形の野菜は、「聖護院大丸カブ」です。千枚漬けに利用されています。右側の2つの野菜、青首の白い丸い野菜は、「紅芯大根」です。中心部が赤い大根です。赤い皮の丸い野菜は、「紅くるり大根」です。果肉は真っ赤です。「紅芯大根」も「紅くるり大根」も薄切りで甘酢漬けにすると美味しいです。左側の野菜は青首大根ですが、小さく見えますね。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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