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収穫したてのニンジンの「金美(きんび)プラス」です!

2021年01月19日

寒いですね。気温が日替わりで変わるので、体調を整えるのに注意が必要です。農園の今の主要な作業は、夏野菜に備えての畝づくり。残菜置き場を耕して、畝にしています。放置した残菜や雑草は、長い時間をかけて土に戻っています。養分の詰まった土です。写真は収穫したてのニンジンの「金美(きんび)プラス」です。皮も果肉も黄色ですが、たまに橙色のニンジンが混じります。生で食べるとポリポリした食感で、とても甘く野菜スティックやサラダに最適です。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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