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プチベール・ルージュが色鮮やかです!

2021年01月21日

冬野菜の収穫が進んで、農園の土が目立つようになりました。2月ぐらいから石灰や堆肥を施したりして、土づくりを始めます。そんな殺風景になった農園で唯一色鮮やかな野菜があります。プチベール・ルージュです。プチベール・ルージュは赤紫色のわき芽が特徴で、そのわき芽を収穫して利用します。写真をご覧ください。わき芽だけでなく、株全体が赤紫色に見えます。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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