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今年の冬最後の「オレンジ美星」です!

2021年01月23日

冬の食卓を楽しませてくれるカラフル野菜は少しずつ終了しつつあります。写真は、カリフラワーの「オレンジ美星」です。小ぶりの花蕾が残りましたが、今年の冬の「オレンジ美星」として最後の花蕾です。寒くなってから花蕾の黄色がより鮮やかになり、茹でるとさらに鮮やかになりました。サラダやピクルスにして食べると色が映えて美味しいです。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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