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ブロッコリーの「緑嶺」は側花蕾も利用できます!

2021年01月25日

ブロッコリーの「緑嶺」です。収穫が進み、残っているブロッコリーはわずかです。しかし、「緑嶺」は真ん中にある花蕾(頂花蕾)だけでなく、脇から出てくる側花蕾があり、これも収穫できます。まだ小さいですが、時間が経つとそれなりの大きさになります。ブロッコリーは栄養価が高いうえにたくさん収穫できる効率的な野菜です。側花蕾を収穫せずにそのまま置くととう立ちして、菜の花として利用できます。




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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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