ブロッコリーの「緑嶺」は側花蕾も利用できます！

2021年01月25日

ブロッコリーの「緑嶺」です。収穫が進み、残っているブロッコリーはわずかです。しかし、「緑嶺」は真ん中にある花蕾（頂花蕾）だけでなく、脇から出てくる側花蕾があり、これも収穫できます。まだ小さいですが、時間が経つとそれなりの大きさになります。ブロッコリーは栄養価が高いうえにたくさん収穫できる効率的な野菜です。側花蕾を収穫せずにそのまま置くととう立ちして、菜の花として利用できます。