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芽キャベツのわき芽が少しずつ大きくなってきました!

2021年01月30日

芽キャベツの「ファミリーセブン」です。芽キャベツは、主茎の脇に出てくるキャベツの子供みたいなわき芽を収穫します。例年より主茎が短く、わき芽の大きさも小さいので生育の遅れを心配していました。今年に入って少しずつわき芽が大きくなってきました。収穫適期はさらに大きくなってからでしょう。芽キャベツはビタミンCをたくさん含み、栄養価が高い野菜です。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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