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食用菊の「もってのほか」が始動します!

2021年01月31日

食用菊の「もってのほか」は昨年の11月に美しいピンクの花を咲かせました。鑑賞後食用にしましたが、シャキシャキした食感でとても美味しかったです。甘酢漬けのもずく酢にして、先日まで楽しめました。その後花が萎れて枯れてしまい、枯れ枝のままでしたが、地際に新しい芽が出てきたので、枯れ枝をカットしました。同時に株元の苗を株分けして、プランターで育てています。今年は新たな苗を加えて、11月に美しい菊の花を咲かせたいです。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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